「七夕ゼリー」
材料は季節のフルーツ、砂糖、水
そして海藻由来の凝固成分「アガー」
を使います。動物性コラーゲン由来のゼラチンより
小さなお子様でも安心。寒天よりも食感が滑らかで常温で
固まるので、水まんじゅうなどのせいか幼稚園の
手作りおやつでも使用されています。
先ずはすいかを丸くくり抜いて…
桃はお星様に型抜きして…
見て見て！ぶどうを上手に房から出せたよ！
力加減が難しそうですが、今日のお友達はみんな上手にできました。
みかんをお月様に見立てて具材の完成です。
「 アガーを溶かした液を注ぎこむのをやりたいお友達はいますか？」
「はーい！」
お友達の様子を見ながら、順番がくるまできちんと待てましたね。
アガーは固まるのも早いのですが、先生が通る度に
「ゼリーできた？」「まだかな〜？」「お腹すいたな〜」
のお声が聞こえてきます。
さてさてお待ちかねの試食タイムです。
見てください、子どもたちの真剣なお顔。小さなお友達も
お母様の分をパクパク召し上がっていましたよ。
自分で作ったゼリーの美味しさは格別！みんなあっという間に
完食してくれました。
帰り際に「またお家で作るね」と言いにきてくれたお友達も。
今年は早くも真夏の暑さでお母様にとってはお料理するのが大変な時期、
お子様にとっては食欲が落ちる時期ですが、一緒にお料理したり、
お手伝いをしてもらったり、時には手抜きをしたり…
お母様ににとって負担のない様に、楽しい口福タイムを作ってくださいね。
マミールーム担当 藤本晴子
